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Aiuto Barista-Gastronomo
La proposta mira alla formazione di una figura di barista integrata da conoscenze e competenze multiple, dotata di un profilo professionale eclettico e qualificato, con competenze e abilità spendibili in diversi settori della ristorazione. Le competenze insegnate durante il corso riguardano le seguenti figure professionali:
Banconista: figura professionale specializzata nel servizio al bancone del bar.
Barman: figura che si dedica alla preparazione di bevande calde e cocktails
Gastronomo da bar: persona che prepara panini, snack e altri piatti freddi.
