CORSO DI PIZZAIOLO-PANIFICATORE

CORSO DI PIZZAIOLO-PANIFICATORE

 

Come devi essere e cosa devi saper fare:

  • Avere una buona manualità
  • Avere molta resistenza alla fatica
  • Mostrare disponibilità alle diverse esigenze organizzative.
  • Avere una buona conoscenza della lingua italiana
  • Avere un buona predisposizione al lavoro di gruppo

 

Cosa imparerai nel corso:

  • Nozioni sull’igiene e sicurezza nel laboratorio
  • Gli strumenti del mestiere e le materie prime
  • La preparazione di diversi tipi di pane
  • La preparazione di diversi tipi di pizza (teglia, tonda, alla pala)
  • Conoscenza degli aspetti merceologici di settore

 

Dove potrai trovare lavoro:

  • Nei panifici
  • Nelle pizzerie e nei ristoranti
  • Nelle rosticcerie e nelle tavole calde
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